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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.
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Wild in der Küche, Erna Horn
- Idioma
- Publicado en
- 1964
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- (Tapa dura)
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- Título
- Wild in der Küche
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Erna Horn
- Editorial
- F. C. Mayer
- Publicado en
- 1964
- Formato
- Tapa dura
- Serie
- Descripción
- Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.