Základy potravinárskych technológií

Základy potravinárskych technológií

Spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín - Učebnica

Autores

Parámetros

511 páginas
18 horas de lectura

Estado

Actualmente hay del libro Základy potravinárskych technológií (1996) en stock.

Compra de libros

Základy potravinárskych technológií, Milan Drdák, Július Studnický, Eva Mórová, Jolana Karovičová

Idioma
Publicado en: 1996,
Estado del libro: Dañado
Precio: 3,19 €