Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a…
Actualmente hay del libro Suroviny 2 (učebný odbor cukrár) (2009) en stock.
Compra de libros
Suroviny 2 (učebný odbor cukrár), Gabriela Dubová
- Idioma
- Publicado en
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 25,49 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.