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- Título
- Sauces
- Subtítulo
- Sweet And Savoury, Classic And New
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Michel Roux, Martin Brigdale, Kate Whiteman
- Editorial
- Quadrille Publishing Ltd
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 176
- ISBN10
- 1899988386
- ISBN13
- 9781899988389
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Salsas