Bryant Terry Orden de los libros

Bryant Terry es una voz influyente en alimentación y justicia, que entrelaza las artes culinarias con el activismo. A través de su trabajo como ecochef y autor, ilumina las intrincadas conexiones entre la pobreza, el racismo estructural y la inseguridad alimentaria. Su enfoque en la cocina está arraigado en un profundo compromiso con la sostenibilidad y la salud comunitaria, derivado de su educación. Terry emplea la cocina como una herramienta poderosa para abogar por un sistema alimentario más equitativo y sostenible, extendiendo su impacto mucho más allá de la cocina.