Este es el que agregas al carrito
Parámetros
- 256 páginas
- 9 horas de lectura
Más información sobre el libro
Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.
Actualmente hay del libro Síla přírodní fermentace (2015) en stock.
Compra de libros
Síla přírodní fermentace, Sandor Ellix Katz
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 16,49 €
Compra este libro por 14,84 €
Precio para socios del club
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Síla přírodní fermentace
- Subtítulo
- Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur
- Idioma
- Checo
- Autores
- Sandor Ellix Katz
- Editorial
- Grada
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 256
- ISBN10
- 802475214X
- ISBN13
- 9788024752143
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Salud & Medicina, Autoayuda, Medicina, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Salud, Estilo de vida saludable, Comida, Alimentación & Dietas, Vegetarianismo, Fermentación
- Primera publicación
- 2003
- Título original
- Wild fermentation
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.