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- 240 páginas
- 9 horas de lectura
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Revealing the colour and texture of each cheese, this book describes every cheese's origins, method of production, appearance and flavour. There are also suggestions for accompanying wines recommended by Robert and Isabelle Vifian.
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French cheeses, Kazuko Masui, Tomoko Yamada
- Idioma
- Publicado en
- 2000
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 3,99 €
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