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Larousse Gastronomique
Completely Revised and Illustrated in Colour - The World's Greatest Cookery Encyclopedia
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A history of gastronomy through the ages.
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Larousse Gastronomique, Robert J. Courtine, Prosper Montagné
- Idioma
- Publicado en
- 1988
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- Larousse Gastronomique
- Subtítulo
- Completely Revised and Illustrated in Colour - The World's Greatest Cookery Encyclopedia
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Robert J. Courtine, Prosper Montagné
- Editorial
- Hamlyn Octopus
- Publicado en
- 1988
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 1200
- ISBN10
- 0600323900
- ISBN13
- 9780600323907
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Francia, Comida
- Calificación
- 4,35 de 5
- Descripción
- A history of gastronomy through the ages.