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Wild in der Küche

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Erna Horn

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203 páginas
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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

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Wild in der Küche, Erna Horn

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Publicado en: 1981
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Título: Wild in der Küche
Idioma: Alemán
Autores: Erna Horn
Editorial: BLV
Publicado en: 1981
Formato: Tapa dura
Páginas: 203
ISBN10: 3405124727
ISBN13: 9783405124724
Serie
Etiquetas: No ficción, Hobbies, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía
Descripción: Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.