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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.
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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn
- Idioma
- Publicado en
- 2013
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Alemán
- Autores
- Edmund Rehbronn
- Editorial
- Kosmos
- Publicado en
- 2013
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 3440132307
- ISBN13
- 9783440132302
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Hobbies, Pesca
- Descripción
- Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.