Bacillus cereus. Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis und Präventionsstrategien
Ute Messelhäußer
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Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019
Ute MesselhäußerMikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2020-2022
Ute Messelhäußer