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Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured
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Mastering the Art of French Cooking, Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- Idioma
- Publicado en
- 1983
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- Editorial
- Knopf
- Publicado en
- 1983
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 0394721144
- ISBN13
- 9780394721149
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Francia, Comida, Cocina Francesa
- Calificación
- 4,25 de 5
- Descripción
- Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured