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Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured.
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Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set), Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- Idioma
- Publicado en
- 2009
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- Editorial
- Alfred a Knopf Incorporated
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 0307593525
- ISBN13
- 9780307593528
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Francia, Comida, Cocina Francesa
- Calificación
- 4,25 de 5
- Descripción
- Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured.