Sborník vědeckých prací potravinářského průmyslu : 2. část, Stanovení vitaminůJiří FragnerAgotadoNotifícame
Moštovny: 2. díl, Příspěvek pro budování prům. nápojů z domácího ovoceJaroslav Stockar BernkopfAgotadoNotifícame
Výhledové směry rozvoje techniky a technologie v potravinářském průmyslu členských zemí RVHPAutores variosAgotadoNotifícame
Sborník receptúr a technologických návodov pre spracovanie ovocia a zeleninyAutores variosAgotadoNotifícame
Základy výroby kvasného octa : první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ...Jaromír NosekAgotadoNotifícame
Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol učebního oboru konzervářJaroslav BalaštíkAgotadoNotifícame
Qualitätsnormen und Deklarationsvorschriften für verarbeitetes Obst und GemüseAutores variosAgotadoNotifícame
Moštovny: Příspěvek pro vybudování a organisaci průmyslu nekvašených ovocných šťáv nápojovýchJaroslav Stockar BernkopfAgotadoNotifícame
Technologie kvasného průmyslu. Výroba lihu a ušlechtilých pálenek z ovoce. Výroba octaOtakar VondráčekAgotadoNotifícame
Technologie drožďařství. 2. díl, Suroviny a pomocné látky. Výroba pekařského droždí na veliko. Výrobky a odpadkyVáclav JonášAgotadoNotifícame
Pokroky ve vědě a v praxi (Sborník referentů z XIX. celostátního sjezdu Společnosti pro racionální výživu konaného ve dnech 13. až 15. října 1970 v Karlových Varech)Autores variosAgotadoNotifícame
Konserventechnisches Taschenbuch. Praxis und Wissenschaft der Konservenfabrikation.Serger HempelAgotadoNotifícame
Výroba míšených nápojů : učební text pro kvalifikační kursy obchodně provozních pracovníkůAlexander MikškovicAgotadoNotifícame
Vojenská kuchařka, totiž, Kuchařská kniha c. a k. vojska: Se 178 recepty, mnoha vyobrazeními a s odbočkami až do současnostiPetr HavelAgotadoNotifícame
Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výrobyZdenka KratochvílováAgotadoNotifícame