Parámetros
- 160 páginas
- 6 horas de lectura
Más información sobre el libro
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Compra de libros
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Idioma
- Publicado en
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
