Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Ve své knize „Fysiologie chuti“ se Jean Anthelme Brillat-Savarin nezaměřuje pouze na přípravu vynikajících pokrmů, ale také na duchaplné teorie o radostech u stolu, což představuje jakýsi životní názor. Tímto dílem založil novou formu psaní o jídle a významně přispěl k rozvoji kulinářského umění v Evropě. Na jeho počest nese řada pokrmů jeho jméno, například Savarin, ale také omeleta plněná plátky lanýžů a kousky bažanta nebo tartelety plněné směsí z bažantů, které se podávají s omáčkou z divočiny a drůbeže.
Compra de libros
O labužnictví, Jean Anthelme Brillat Savarin
- Idioma
- Publicado en
- 1994,
- Estado del libro
- Dañado
- Precio
- 6,85 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- O labužnictví
- Subtítulo
- Fyziologie chuti
- Idioma
- Checo
- Editorial
- Nakladatelství Lidové noviny
- Publicado en
- 1994
- ISBN10
- 8071061115
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencias sociales, Historias reales, Autoayuda, Medicina, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Temática filosófica, Filosofía, Estilo de vida saludable, Periodismo & Ensayos, Comida, Alimentación & Dietas
- Primera publicación
- 1987
- Título original
- Physiologie du gôut
- Calificación
- 4,05 de 5
- Descripción
- Ve své knize „Fysiologie chuti“ se Jean Anthelme Brillat-Savarin nezaměřuje pouze na přípravu vynikajících pokrmů, ale také na duchaplné teorie o radostech u stolu, což představuje jakýsi životní názor. Tímto dílem založil novou formu psaní o jídle a významně přispěl k rozvoji kulinářského umění v Evropě. Na jeho počest nese řada pokrmů jeho jméno, například Savarin, ale také omeleta plněná plátky lanýžů a kousky bažanta nebo tartelety plněné směsí z bažantů, které se podávají s omáčkou z divočiny a drůbeže.