Chemické složení československých vín / Composition des vins naturels Tchécoslovaques / Chemische Zusammensetzung der Čechoslovakischen weineStanislav KopalAgotadoNotifícame
Zpráva o vědecko-výzkumné činnosti fakulty potravinářské technologie za rok 1957Vladimír KyzlinkAgotadoNotifícame
Sborník vědeckých prací potravinářského průmyslu : 2. část, Stanovení vitaminůJiří FragnerAgotadoNotifícame
Moštovny: 2. díl, Příspěvek pro budování prům. nápojů z domácího ovoceJaroslav Stockar BernkopfAgotadoNotifícame
Výhledové směry rozvoje techniky a technologie v potravinářském průmyslu členských zemí RVHPAutores variosAgotadoNotifícame
Sborník receptúr a technologických návodov pre spracovanie ovocia a zeleninyAutores variosAgotadoNotifícame
Základy výroby kvasného octa : první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ...Jaromír NosekAgotadoNotifícame
Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol učebního oboru konzervářJaroslav BalaštíkAgotadoNotifícame
Qualitätsnormen und Deklarationsvorschriften für verarbeitetes Obst und GemüseAutores variosAgotadoNotifícame
Moštovny: Příspěvek pro vybudování a organisaci průmyslu nekvašených ovocných šťáv nápojovýchJaroslav Stockar BernkopfAgotadoNotifícame
Technologie kvasného průmyslu. Výroba lihu a ušlechtilých pálenek z ovoce. Výroba octaOtakar VondráčekAgotadoNotifícame
Technologie drožďařství. 2. díl, Suroviny a pomocné látky. Výroba pekařského droždí na veliko. Výrobky a odpadkyVáclav JonášAgotadoNotifícame